有機トマトを贅沢に使用した特製トマト担々麺専門店です。
風味豊かな北海道小麦の麺に絡む胡麻感強めの濃厚スープが特徴です。麺は100％北海道小麦を使用したオリジナル。もちもちとした粘弾性と滑らかな食感で、かみしめるほど小麦のほのかな甘みと味わいが楽しめます。スープは有機トマトを贅沢に使用し、トマトの甘みと酸味のバランスを大切に動物系と魚介系のスープを合わせました。極めつけは、十勝の豚肉を十勝産の味噌で味付けした肉味噌。北海道十勝の恵みを凝縮した一杯をご堪能ください。